Froid commercial en Seine-Saint-Denis (93) : installer, planifier, dépanner

Premier rendez-vous : ce qu’il vaut la peine de rassembler

Qu’il s’agisse d’une installation neuve ou de la reprise d’une maintenance, quelques éléments nous font gagner un temps précieux :

• la liste des appareils, avec marque, modèle et, si possible, le fluide mentionné sur la plaque signalétique ;
• les dates des dernières interventions et les rapports éventuels ;
• vos jours et horaires d’ouverture, ainsi que vos périodes de rush ;
• l’accès aux groupes : clé de cave, accord du bailleur ou du syndic pour monter sur le toit ;
• les pannes déjà rencontrées et le contexte dans lequel elles sont survenues.

Bâtir un calendrier d’entretien réaliste

Plutôt qu’un passage identique pour tout le parc, nous proposons une fréquence adaptée à chaque équipement : un groupe logé dans une cave mal aérée ou près d’une cuisine chargée en graisses s’encrasse plus vite qu’une armoire placée en salle. Les visites se placent de préférence avant vos pics d’activité et avant l’été, quand les condenseurs sont le plus sollicités.

Chaque passage peut comprendre le nettoyage des échangeurs, la vérification des dégivrages, des sondes, des alarmes et des joints de porte, le contrôle des évacuations et, quand la réglementation l’exige, le test d’étanchéité. Contenu et périodicité sont fixés ensemble, sur devis.

Relevés de température : utiles pour vous comme pour nous

Noter régulièrement la température de vos enceintes, comme le prévoient en général vos procédures d’hygiène, aide aussi à repérer une dérive lente : quelques dixièmes de degré gagnés chaque semaine, une remontée systématique en fin de service.

Présentés lors de la visite, ces relevés orientent le technicien bien plus vite qu’un souvenir approximatif.

Gaz fluorés : le cadre européen

Le règlement européen sur les gaz fluorés impose des contrôles d’étanchéité périodiques aux équipements dont la charge dépasse certains seuils, exprimés en tonnes équivalent CO₂ ; leur fréquence varie selon cette charge et selon qu’un détecteur de fuite est installé ou non.

Seules les entreprises titulaires d’une attestation de capacité peuvent manipuler ces fluides. Nous vous aidons à recenser les appareils concernés et à archiver les fiches d’intervention.

Travailler sans vous obliger à baisser le rideau

Nous préparons chaque chantier pour limiter l’immobilisation : repérage préalable, pièces commandées en avance, travaux bruyants placés hors des heures d’affluence lorsque notre planning le permet.

Pour climatiser une salle ou une boutique, nous tenons compte des appareils de cuisson, de l’éclairage et de la fréquentation, et plaçons les diffuseurs de manière à épargner clients et personnel des courants d’air.